Yogur contra las bacterias perjudiciales del intestino
Agencias a viernes 03 de marzo de 2006
El consumo de yogur reduce la población de bacterias perjudiciales en el intestino, según afirmó la investigadora Rosa del Campo en el XIII Simposio sobre el Tratamiento Actual de las Enfermedades Digestivas.
Según un ensayo clínico realizado por esta investigadora del Hospital Ramón y Cajal, el consumo de yogur provoca "un reequilibrio del ecosistema bacteriano intestinal de cada individuo", aumentando la cantidad de bacterias lácticas beneficiosas y disminuyendo el número de bacterias del grupo bacteroides y Prevotella, especialmente Bacteroides vulgatus, que está asociado a procesos cancerígenos y enfermedades inflamatorias intestinales.
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