El vino tinto podría ayudar a prevenir el Alzheimer
HEALTH INFORMATION a sábado 30 de septiembre de 2006
Beber Cabernet Sauvignon podría ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, según una reciente investigación con animales.
En un informe en la edición de noviembre del FASEB Journal, investigadores observaron los efectos de dar a beber vino tinto a ratones con cambios cerebrales parecidos a la enfermedad de Alzheimer.
En comparación con los ratones que recibieron etanol o agua, los ratones que bebieron Cabernet Sauvignon experimentaron un deterioro significativamente reducido de la función de memoria del cerebro parecido a la enfermedad de Alzheimer
Los investigadores, de la Escuela de medicina Mount Sinai de la ciudad de Nueva York, encontraron que los beneficios del Cabernet Sauvignon se debían a su capacidad para prevenir la generación de las proteínas que causan la acumulación de placa en el cerebro, que es la principal característica de la enfermedad de Alzheimer.
"Este estudio apoya la evidencia epidemiológica que indica que un consumo moderado de vino, dentro del rango recomendado por las directrices dietéticas de la FDA de una bebida por día para las mujeres y dos para los hombres, podría ayudar a reducir el riesgo relativo de la demencia clínica de la enfermedad de Alzheimer", aseguraron en una declaración preparada los investigadores, los Dres. Giulio Maria Pasinetti y Jun Wang.
Los hallazgos del estudio también se presentarán en la reunión anual de la Society for Neuroscience del 14 al 18 de octubre en Atlanta.
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